Il est une destination chère aux gourmands et aux amoureux de nature, de grands espaces, qui offre une variété de paysages de toute beauté et des trésors culinaires qui font sa renommée : l’Auvergne.
Une belle route sillonne à travers les splendides paysages que nous offrent le Puy de Dôme, le Massif du Sancy et le Cantal, une route à la fois contemplative et gourmande ; c’est la Route des Fromages, un circuit culinaire qui, à travers 36 étapes, invite à rencontrer producteurs, fermiers, affineurs et découvrir les saveurs des cinq fromages de la région qui bénéficient d’une AOP : le Saint-Nectaire, la Fourme d’Ambert, le Bleu d’Auvergne, le Cantal et le Salers. (…)
Texte : Anne Prunel | Photos : Pierre-Etienne Vincent
