Chroniques d’Alpages – Au pays des producteurs heureux de l’AOP Beaufort
Et si nous partions à la découverte des secrets de la vie en alpage sur le territoire d’un fromage d’exception ? un reportage pour admirer la beauté du terroir et la richesse de ses traditions, tout simplement.
La vie en alpage
Rendez-vous dans le Beaufortain, en Maurienne, en Tarentaise et sur une partie du Val d’Arly… La beauté de ces montagnes sous leur manteau de neige est bien connue. Mais, chaque année au printemps, elles nous dévoilent un autre visage : celui des alpages. Territoire d’une filière agricole d’excellence, terreau de savoir-faire artisanaux et terroir gastronomique, les alpages savoyards c’est toute une richesse qui vaut le détour…
Reportage : Daphné Frulla
