Prouesse technique exceptionnelle, les 240 kilomètres de voie navigable reliant la Méditerranée à la Garonne ont révolutionné le transport et les échanges commerciaux dans le pays du Languedoc dès le 17e siècle. Aujourd’hui les plaisanciers empruntent le Canal du Midi pour une croisière fluviale hors du temps ; découverte entre Béziers et Carcassonne.
N°12 – Canal du Midi, éloge de la lenteur
