Globe Croqueur

The PIE ROOM lborn Dining Room_Pie Hole_©John Carey_5

Londres
THE PIE ROOM

Avec sa terrasse et sa devanture bleu turquoise, impossible de rater cette ouverture rue Réaumur. À l’intérieur, comme une impression d’avoir débarqué dans un troquet de Tunis : tapis orientaux suspendus, grands miroirs et carafes d’eau en terre cuite. 

Le lieu propose une popote méditerranéenne qui balaye large de Marrakech à Tel-Aviv. Dans de jolies assiettes décorées aux couleurs du restaurant sont servies de convaincantes entrées ; d’abord un thon confit gras et enrobant rafraîchi par une bonne dose de citron, puis une « méchouia », soit une réjouissante salade de tomates et poivrons grillés pimentée et coiffée d’un oeuf mollet : un beau mariage oriental.

64 Rue Réaumur, 75003, Paris, France
T. 01 48 42 22 16


Londres ( Cap Town )
THE GRANARY CAFÉ & SON ROOFTOP

On y mange divinement bien et manger en ce lieu à Cape Town est presque incontournable.
J’y ai aimé la vue fantastique sur Table Mountain et sa cuisine contemporaine, belle interprétation revisitée de grands classiques ou créations étonnantes.

www.theroyalportfolio.com


Paris
MABROUK

Avec sa terrasse et sa devanture bleu turquoise, impossible de rater cette ouverture rue Réaumur. À l’intérieur, comme une impression d’avoir débarqué dans un troquet de Tunis : tapis orientaux suspendus, grands miroirs et carafes d’eau en terre cuite. 

Le lieu propose une popote méditerranéenne qui balaye large de Marrakech à Tel-Aviv. Dans de jolies assiettes décorées aux couleurs du restaurant sont servies de convaincantes entrées ; d’abord un thon confit gras et enrobant rafraîchi par une bonne dose de citron, puis une « méchouia », soit une réjouissante salade de tomates et poivrons grillés pimentée et coiffée d’un oeuf mollet : un beau mariage oriental.

64 Rue Réaumur, 75003, Paris, France
T. 01 48 42 22 16


Paris
RESTAURANT CHASSEURS CUEILLEURS

Un premier restaurant à Paris au coeur d’un quartier foodistas.
Si Chasseurs Cueilleurs s’approvisionne chez les producteurs locaux ou de nos régions, j’ai aimé ses recettes inspirées du Street food comme le wrap ou le bagel ou les plats plus élaborés comme le tataki de saumon mais encore l‘émincé de poulet aux raisins secs et pois gourmands.Les végans et les végétariens ne sont pas oubliés.

33 rue du Faubourg Poissonnière
75 009  PARIS
www.chasseurscueilleurs.com


Barcelone
RESTAURANT MORDISCO

Comme un jardin sous une jolie verrière, la cuisine est ici voyageuse.
De très beaux produits pour des plats originaux comme les patates du Bhoutan, un délice.
L’idée générale de la diète méditerranéenne est toujours présente dans une jolie atmosphère de maison de famille.
Un vrai coup de cour pour ce lieu où tout est délices et découvertes.

Passatge de la Concepció, 10, 08008 Barcelona, Espagne
T. + 34 934 87 96 56
www.grupotragaluz.com


 

Italie ( Dolce Acqua )
CAFFE E TRATTORIADELLA PALMA

Dans ce petit village médiéval, encore préservé, de la Ligurie italienne, ce café-restaurant coloré sera l’endroit idéal pour une pause gourmande made in Italia.
À toute heure de la journée, au pied du pont de pierre moyenâgeux de Dolceacqua, vous pouvez savourer de délicieuses spécialités incontournables de notre généreuse Italie : tourte de blette, pizza, piadina, focaccia maison…
Pour une somme dérisoire, tant au niveau des collations que des cocktails, vous serez tout de suite immergé dans la tant convoitée « Dolce vita » de nos voisins italiens.
Une carte postale gourmande à accrocher à vos souvenirs.

Piazza Vittoria 4, 18035 Dolceacqua, Italie

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REMERCIEMENTS : 
SONIA / RÉMI / JESSICA /
FABIEN / MONTSE / BEATE
  

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