Globe croqueur

Café A

C’est au cœur de la Saône-et-Loire que le Chef Frédéric Doucet et toute son équipe reçoivent chaleureusement dans leur restaurant étoilé. En salle ou en terrasse, j’y ai découvert la vraie richesse de la gastronomie locale à travers des produits issus des circuits courts et de leur propre potager pour un voyage gustatif délicieux et surprenant. 

2 avenue de la Libération / 71120 Charolles
maison-doucet.com

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Le Chalet de l’Aulx 

En altitude, perché à 1424m au pied de la Tournette, le Chalet de l’Aulp surplombe le lac d’Annecy. On y vient depuis toujours pour sa généreuse tartiflette et ses beignets de pomme de terre autant que pour cette atmosphère montagnarde au son des clarines. Service jeune et souriant.

74210 Talloires-Montmin / T.04 50 68 52 30
lechaletdelaulp.fr

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Le déjeuner de Sousceyrac

Une institution dans le nord du Lot qui peut se vanter d’avoir inspiré le roman de Pierre Benoit : le Déjeuner de Sousceyrac.
1 étoile Michelin bien méritée grâce à des saveurs maîtrisées, une cuisine simple, des cuissons parfaites.
Un village authentique au coeur de la belle campagne lotoise.

Place des Condamines 46190 Sousceyrac
T. 05 65 33 00 66

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Maison Doucet

C’est au cœur de la Saône-et-Loire que le Chef Frédéric Doucet et toute son équipe reçoivent chaleureusement dans leur restaurant étoilé. En salle ou en terrasse, j’y ai découvert la vraie richesse de la gastronomie locale à travers des produits issus des circuits courts et de leur propre potager pour un voyage gustatif délicieux et surprenant. 

2 avenue de la Libération / 71120 Charolles
maison-doucet.com

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La Bande à Basile

Giz et Fred vous accueillent à La Bande à Basile, à Saffré, à une demi-heure de Nantes. Un univers complètement déjanté, ambiancé de multiples objets des années 70. On y déguste pizzas et hamburgers préparés maison jusqu’au pain des burgers. Les produits sont en grande majorité bio et issus de fermes des environs. Coups de cœur de la carte: le burger clakos avec son disque de camembert et la pizza Michel Delpech au magret de canard, pignons de pin et pesto. Bon appétit! 

Place Saint-Pierre / 44 390 Saffré
T. 02 28 30 67 72

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La Recoleta, une brasserie de caractère

Sous la vaste halle médiévale de Grenade-sur-Garonne, de petites tables fleuries et nappées de blanc. Dans l’assiette, un poulpe grillé parfaitement avec son écrasé de pois chiches aux citrons confits, le tout accompagné d’un verre de vin d’Argentine. Un moment délicieux, tant gustatif que contemplatif. La salle et la petite cour arrière sont tout aussi sympathiques. 

46, rue de Castelbajac / 31330 Grenade-sur-Garonne
T. 07 71 12 73 75

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La Guérite du Village

À peine ouverte, la Guérite de Martres-Tolosane a fait terrasse comble tout comme la salle chic et un brin rétro. Hélène y propose de délicieuses tartines de saison, travaille une cuisine vraie et simple, pleines de saveurs et de produits frais. Son bun’s à l’émincé de porc vaut le détour, Quant aux desserts excellents on les choisira au comptoir et croyez-moi le choix est cornélien.

La belle petite adresse qui vaut tous les détours.
1 Grand rue de l’église / 31220  Martres-Tolosane
T. 06 88 97 56 85 

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Remerciements a nos Globe Croqueurs
Léonore H. / Rémi D. / Anne V. / Amélie B. / Sylvain B. / Valérie B.
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